Co oznacza Euroliść? Jak rozpoznać certyfikat BIO na suplementach diety

Zielony prostokąt z białymi gwiazdami ułożonymi w kształt liścia może wyglądać jak niewielki element etykiety. W rzeczywistości przekazuje znacznie więcej informacji niż wiele dużych haseł umieszczonych na froncie opakowania.

Euroliść to oficjalne logo produkcji ekologicznej Unii Europejskiej. Pomaga rozpoznać żywność, w tym spełniające odpowiednie wymagania suplementy diety, które zostały objęte systemem kontroli produkcji ekologicznej.

Sam znak nie mówi, jak działa produkt i nie potwierdza jego właściwości zdrowotnych. Informuje natomiast o sposobie produkcji, pochodzeniu składników rolnych i zgodności produktu z unijnymi wymaganiami dla żywności ekologicznej.

Jak rozpoznać certyfikat BIO na suplemencie? Co oznacza kod DE-ÖKO-007? Poniżej wyjaśniamy, jak czytać te oznaczenia bez zgadywania.

Czym jest Euroliść?

Euroliść jest unijnym logo produkcji ekologicznej. Tworzy go dwanaście białych gwiazd ułożonych na zielonym tle w kształt liścia. Jego celem jest ułatwienie konsumentom rozpoznawania certyfikowanych produktów ekologicznych na rynku Unii Europejskiej. 

Logo może być stosowane wyłącznie na produktach, które zostały certyfikowane jako ekologiczne przez upoważnioną jednostkę lub organ kontrolny. Oznacza to, że produkt musi spełnić określone wymagania odnoszące się między innymi do produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania. 

W przypadku paczkowanej żywności ekologicznej produkowanej i sprzedawanej jako ekologiczna w Unii Europejskiej stosowanie Euroliścia jest co do zasady obowiązkowe. Na produktach importowanych logo może być używane dobrowolnie, ale tylko wtedy, gdy produkt spełnia unijne wymagania dotyczące importu żywności ekologicznej. 

Czy Euroliść jest certyfikatem BIO?

W codziennym języku Euroliść często nazywany jest „certyfikatem BIO”. Formalnie warto jednak rozróżnić dwie rzeczy:

• certyfikat jest dokumentem potwierdzającym, że dany podmiot i określony zakres jego działalności są objęte systemem produkcji ekologicznej,
• Euroliść jest znakiem umieszczanym na etykiecie produktu spełniającego warunki stosowania tego oznaczenia.

Logo nie zastępuje więc certyfikatu. Jest widoczną dla konsumenta informacją, że za produktem stoi system kontroli i certyfikacji.

Certyfikat dotyczy konkretnego podmiotu, zakresu działalności i produktów objętych kontrolą. Nie należy automatycznie zakładać, że wszystkie produkty sprzedawane przez daną markę są ekologiczne tylko dlatego, że część jej oferty ma Euroliść.

Co oznacza Euroliść na suplemencie diety?

Suplement diety jest środkiem spożywczym. Jeżeli ma być sprzedawany jako produkt ekologiczny i oznaczony Euroliściem, musi spełniać zarówno przepisy dotyczące suplementów diety, jak i wymagania produkcji ekologicznej.

W przypadku przetworzonej żywności logo można stosować, gdy co najmniej 95% masy składników pochodzenia rolniczego stanowią składniki ekologiczne. Pozostała część również musi odpowiadać warunkom określonym w przepisach. Logo nie może być stosowane na produktach, w których udział ekologicznych składników pochodzenia rolniczego jest niższy niż wymagany próg. 

To ważne rozróżnienie. Suplement zawierający jeden składnik pochodzący z upraw ekologicznych nie staje się automatycznie certyfikowanym suplementem BIO. Cały produkt i sposób jego przygotowania muszą spełniać warunki systemu ekologicznego.

Jak rozpoznać prawidłowo oznakowany suplement BIO?

Nie należy zatrzymywać się na samym zielonym logo. Na prawidłowo oznakowanym opakowaniu warto znaleźć trzy powiązane ze sobą elementy:

1. Euroliść

To oficjalne unijne logo produkcji ekologicznej.

Nie powinno być dowolnie przerabiane, stylizowane ani odtwarzane w zmienionej formie. Komisja Europejska określa między innymi jego wzór, proporcje i sposób prezentacji. 

2. Kod jednostki certyfikującej

Obok Euroliścia powinien znajdować się kod jednostki certyfikującej nadzorującej podmiot, który wykonał ostatnie działania produkcyjne lub przygotowawcze.

Kod składa się z:

• dwuliterowego oznaczenia kraju,
• określenia odnoszącego się do produkcji ekologicznej,
• numeru identyfikującego konkretną jednostkę.

Przykładowe oznaczenie:

DE-ÖKO-007

W tym kodzie:

• DE wskazuje kraj jednostki certyfikującej,
• ÖKO odnosi się do produkcji ekologicznej,
• 007 identyfikuje konkretną jednostkę.

Kod jednostki certyfikującej nie informuje automatycznie o kraju pochodzenia rośliny ani o miejscu uprawy surowca. 

3. Informacja o miejscu produkcji surowców rolnych

Bezpośrednio przy oznaczeniu powinien znaleźć się komunikat dotyczący pochodzenia surowców rolnych, np.:

• Rolnictwo UE,
• Rolnictwo spoza UE,
• Rolnictwo UE/spoza UE.

Informacja ta dotyczy miejsca produkcji surowców rolnych, a nie siedziby marki, miejsca pakowania ani kraju jednostki certyfikującej.

Euroliść, kod jednostki oraz informacja o pochodzeniu surowców powinny być widoczne, czytelne i umieszczone zgodnie z wymaganiami dotyczącymi oznakowania żywności ekologicznej. 

Co oznacza DE-ÖKO-007?

Kod DE-ÖKO-007 identyfikuje niemiecką jednostkę certyfikującą działającą w systemie produkcji ekologicznej.

Nie oznacza jednak, że:

• składnik został wyhodowany w Niemczech,
• cały produkt został wyprodukowany w Niemczech,
• wszystkie składniki pochodzą z Unii Europejskiej.

O kraju lub obszarze pochodzenia surowców informuje osobny napis znajdujący się pod kodem jednostki certyfikującej.

Czy „Rolnictwo spoza UE” oznacza niższą jakość?

Nie. Ten napis nie jest oceną jakości produktu.

„Rolnictwo spoza UE” informuje wyłącznie o geograficznym pochodzeniu surowców rolnych. W przypadku składników takich jak ashwagandha, maca, moringa, chlorella czy kurkuma ich naturalne lub typowe regiony upraw często znajdują się poza Europą.

Produkt importowany może być sprzedawany w Unii Europejskiej jako ekologiczny tylko wtedy, gdy spełnia obowiązujące wymagania dotyczące produkcji ekologicznej i importu. 

Dlatego zestawienie:

DE-ÖKO-007
Rolnictwo spoza UE

nie jest sprzecznością. Pierwsza informacja wskazuje jednostkę certyfikującą, a druga miejsce pochodzenia surowców rolnych.

Co Euroliść rzeczywiście potwierdza?

Euroliść oznacza, że produkt został objęty systemem produkcji ekologicznej i spełnia wymagania pozwalające na stosowanie tego oznaczenia.

Za znakiem stoją określone zasady dotyczące:

• pochodzenia składników rolnych,
• produkcji i przetwarzania,
• kontroli podmiotów,
• transportu i przechowywania,
• identyfikowalności produktu,
• dozwolonych składników i procesów.

Podmioty zajmujące się produkcją, przygotowaniem, dystrybucją lub wprowadzaniem produktów ekologicznych do obrotu podlegają kontroli właściwej jednostki. Komisja Europejska wskazuje, że operatorzy są kontrolowani, aby potwierdzić dalsze przestrzeganie zasad systemu ekologicznego. 

Czego Euroliść nie potwierdza?

Euroliść nie jest oceną skuteczności suplementu.

Znak nie oznacza automatycznie, że produkt:

• działa lepiej niż suplement nieekologiczny,
• jest lepiej przyswajalny,
• ma silniejsze działanie,
• jest odpowiedni dla każdego,
• jest produktem leczniczym,
• jest wegański,
• nie zawiera alergenów,
• ma prosty skład,
• nie zawiera żadnych substancji dodatkowych.

Nie oznacza również, że 100% wszystkich składników produktu musi być ekologiczne. W przypadku przetworzonej żywności wymóg odnosi się do co najmniej 95% składników pochodzenia rolniczego, przy spełnieniu dodatkowych warunków dla pozostałych składników. 

Certyfikat ekologiczny dotyczy sposobu produkcji i zgodności z określonym systemem. Nie jest oświadczeniem zdrowotnym dotyczącym działania produktu.

„Naturalny”, „BIO” i „ekologiczny” — czy oznaczają to samo?

Nie.

Słowo „naturalny” może opisywać pochodzenie lub charakter składnika, ale samo w sobie nie potwierdza, że produkt został objęty systemem produkcji ekologicznej.

Określenia odnoszące się do ekologiczności żywności, takie jak BIO lub EKO, podlegają regulacjom dotyczącym produkcji ekologicznej. Ich stosowanie w oznakowaniu i reklamie nie powinno sugerować ekologicznego charakteru produktu, który nie spełnia odpowiednich wymagań. 

Dlatego podczas zakupów warto rozdzielać trzy poziomy informacji:

1. hasło marketingowe — np. „inspirowany naturą”,
2. deklarację składu — np. „ekstrakt z korzenia ashwagandhy”,
3. potwierdzone oznaczenie ekologiczne — Euroliść, kod jednostki certyfikującej i miejsce produkcji surowców.

Dopiero trzeci poziom wskazuje na objęcie produktu systemem certyfikowanej produkcji ekologicznej.

Jak samodzielnie sprawdzić certyfikat ekologiczny?

Prawidłowe oznaczenia można zweryfikować, zamiast opierać się wyłącznie na wyglądzie opakowania.

Krok 1: znajdź kod jednostki

Poszukaj kodu umieszczonego przy Euroliściu, np.:

• PL-EKO-xx,
• DE-ÖKO-007,
• IT-BIO-xxx.

Krok 2: sprawdź jednostkę certyfikującą

Kod można wpisać w unijnej bazie jednostek certyfikujących i organów kontrolnych. Ministerstwo Rolnictwa wskazuje, że na podstawie kodu można odnaleźć właściwą jednostkę, a następnie dotrzeć do informacji o producentach i aktualnych certyfikatach. 

Krok 3: sprawdź podmiot i zakres certyfikatu

Na stronie właściwej jednostki warto zweryfikować:

• nazwę certyfikowanego podmiotu,
• okres ważności certyfikatu,
• zakres certyfikowanej działalności,
• grupy produktów objętych dokumentem.

Sam fakt istnienia jednostki certyfikującej nie oznacza jeszcze, że konkretny produkt jest objęty ważnym certyfikatem. Liczy się również podmiot, zakres dokumentu i jego aktualność.

Krok 4: porównaj informacje z etykietą

Nazwa podmiotu, oznaczenie produktu i dane na opakowaniu powinny być spójne z zakresem certyfikacji.

Jeżeli producent używa dużego hasła „BIO”, ale na opakowaniu nie ma Euroliścia, kodu jednostki ani informacji o pochodzeniu surowców, należy dokładnie sprawdzić, czy określenie dotyczy całego produktu, czy wyłącznie jednego składnika.

Czy każdy suplement z ekologicznym składnikiem może mieć Euroliść?

Nie.

Produkt może zawierać składnik pochodzący z upraw ekologicznych, ale nie spełniać warunków umożliwiających oznaczenie całego suplementu jako ekologicznego.

Przykładowe sformułowanie:

zawiera acerolę z upraw ekologicznych

nie musi oznaczać tego samego co:

certyfikowany suplement diety BIO.

Aby cały produkt mógł być prezentowany jako ekologiczny i oznaczony Euroliściem, musi spełniać wymogi odnoszące się do jego pełnej receptury, produkcji i kontroli.

Jak rozpoznać suplement diety BIO? Krótka checklista

Przed zakupem sprawdź:

1. Czy na opakowaniu znajduje się oficjalny Euroliść?
2. Czy obok widnieje kod jednostki certyfikującej?
3. Czy pod kodem podano miejsce produkcji surowców rolnych?
4. Czy oznaczenia są czytelne i znajdują się w jednym polu widzenia?
5. Czy cały produkt jest określany jako BIO, czy ekologiczny jest tylko jeden składnik?
6. Czy pełny skład jest jasno podany?
7. Czy certyfikat obejmuje właściwy podmiot i grupę produktów?
8. Czy dokument jest aktualny?
9. Czy hasła marketingowe nie zastępują konkretnych informacji?
10. 10.Czy producent wyraźnie rozdziela certyfikat ekologiczny od obietnic dotyczących działania produktu?

Najczęściej zadawane pytania

Czy Euroliść oznacza, że suplement jest ekologiczny?

Tak, jeżeli logo zostało użyte prawidłowo. Euroliść może znajdować się wyłącznie na produkcie certyfikowanym jako ekologiczny i spełniającym warunki stosowania unijnego logo produkcji ekologicznej. 

Czy DE-ÖKO-007 oznacza, że produkt pochodzi z Niemiec?

Nie. Kod identyfikuje jednostkę certyfikującą. O pochodzeniu surowców rolnych informuje osobne oznaczenie, np. „Rolnictwo spoza UE”.

Co oznacza „Rolnictwo spoza UE”?

Oznacza, że surowce rolne wykorzystane do wytworzenia produktu pochodzą spoza Unii Europejskiej. Nie jest to informacja o jakości ani skuteczności produktu.

Czy suplement importowany może mieć Euroliść?

Tak. Produkt importowany może być oznaczony Euroliściem, jeżeli spełnia unijne zasady dotyczące importu produktów ekologicznych. W przypadku importowanej żywności ekologicznej stosowanie logo jest dobrowolne, ale po jego użyciu trzeba spełnić odpowiednie wymagania oznakowania. 

Czy BIO oznacza, że suplement jest wegański?

Nie. Certyfikat ekologiczny nie jest certyfikatem wegańskim. Należy osobno sprawdzić pełny skład produktu, materiał kapsułki oraz informacje producenta.

Czy Euroliść potwierdza działanie suplementu?

Nie. Euroliść dotyczy systemu produkcji ekologicznej. Nie jest potwierdzeniem działania zdrowotnego ani leczniczego produktu.

Czy ekologiczny składnik wystarczy, aby cały produkt był BIO?

Nie. Oznaczenie całego produktu jako ekologicznego wymaga spełnienia warunków dotyczących pełnego produktu i procesu jego przygotowania.

Gdzie sprawdzić kod jednostki certyfikującej?

Kod można zweryfikować w oficjalnej unijnej bazie jednostek certyfikujących. Następnie na stronie właściwej jednostki można szukać informacji o podmiotach i aktualnych certyfikatach. 

Mały znak, który warto rozumieć

Euroliść nie jest kolejnym zielonym symbolem zaprojektowanym wyłącznie po to, aby dobrze wyglądał na opakowaniu.

Wraz z kodem jednostki certyfikującej i informacją o pochodzeniu surowców tworzy zestaw danych, który można przeczytać i zweryfikować.

Przed zakupem nie pytaj więc tylko:

Czy na opakowaniu jest napis BIO?

Sprawdź również:

• kto nadzoruje produkt,
• skąd pochodzą surowce rolne,
• czy certyfikat jest aktualny,
• czy oznaczenie dotyczy całego produktu,
• czy skład jest zgodny z tym, co sugeruje jego prezentacja.

Poznaj certyfikowane suplementy diety BIO dostępne w Herbsbiotic i sprawdź ich skład, porcję oraz oznaczenia na etykietach.

Informacja: Artykuł ma charakter edukacyjny. Certyfikat ekologiczny dotyczy zgodności produktu z zasadami produkcji ekologicznej i nie stanowi potwierdzenia właściwości leczniczych ani skuteczności suplementu diety.